白菜開く

寒さの中で、ギュッと身を引き締めて、キュッキュといった食感を楽しませてくれる白菜くん。

先日畑に出てみると、固く閉じていた白菜が開いていた。
植物は敏感に春を感じているようです。

葉はひらき、芯が頭をもたげ
もうすぐ白菜の花が咲きほこるころには、もっともっと春めいてきている頃でしょう。
このはなが美味しいんだよな(^^)
　昨年３月末頃