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のろやま

身の回りの小さな発見と驚きを見つける旅に出かけたい

カリン

コロンと大きな果実が落ちていた。

触ると、じっとりとした、薄い蜜で覆われていて、とてもよいにおいがする。

漬け込むととてもおいしい果実酒になる、カリンです。

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木肌は街路樹によく植えられているプラタナス似ています。

カリン(榠樝、学名: Pseudocydonia sinensis)は、バラ科の1種の落葉高木です。

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見上げると、ぽろん。ぽろん。

大きな木の実が鈴なりになっている。

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など炎症にも効用があると聞きます。

早速数個拾ってきて、果実酒にすることにしました。

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輪切りにして、氷砂糖、ホワイトリカーと一緒にしておくだけ。

あとはひたすら半年ほどゆっくり待ちます。

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おいしい待ち時間

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半年後の夏には、おいしいリキュールになっているかな。

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