コロンと大きな果実が落ちていた。
触ると、じっとりとした、薄い蜜で覆われていて、とてもよいにおいがする。
漬け込むととてもおいしい果実酒になる、カリンです。
木肌は街路樹によく植えられているプラタナス似ています。
カリン(榠樝、学名: Pseudocydonia sinensis)は、バラ科の1種の落葉高木です。
見上げると、ぽろん。ぽろん。
大きな木の実が鈴なりになっている。
早速数個拾ってきて、果実酒にすることにしました。
輪切りにして、氷砂糖、ホワイトリカーと一緒にしておくだけ。
あとはひたすら半年ほどゆっくり待ちます。
おいしい待ち時間
半年後の夏には、おいしいリキュールになっているかな。