のろやま

身の回りの小さな発見と驚きを見つける旅に出かけたい

第二十七候「梅子黄(うめのみきばむ)」

■梅雨

「うめのあめ」と書き「つゆ」と読む。

梅雨入りが発表されて一週間がすぎるが、梅雨前線は南に停滞し北上してこない。

今年の梅雨はから梅雨かも知れない。

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雨は降らずとも、青梅だった梅の実は次第に色づいてきて、梅干を作るのにほどよい熟れぐわいとなってきた。

 

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■梅子黄(うめのみきばむ)

梅干しは日本人とは切っても切れない食材

そろそろ梅干しを作る頃だよと、暦が教えてくれる。

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近くの梅林で落ちている梅をひらってみた。

今年はこの梅で梅干しを作ってみようっと。

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